Здравословни бисквитки за най-доброто куче на света * Healthy cookies for the best dog in the world

 

👈To switch into your language use Google Translate from the s(l)ide bar.

Трудно е да бъдеш послушна, когато по цял ден те оставят сам самичка у дома, а изкушения за дъвкане, дърпане, късане и копаене те дебнат от всеки ъгъл... Трудно е да си послушна и когато мернеш котешка опашка да завива зад ъгъла на блока и спонтанно ти се прииска да я хванеш възможно най-бързо. Трудно е и когато те оставят вързана пред магазина, а ти копнееш да пазаруваш заедно със семейството си (от щанда за месо предимно). Трудно е, наистина и неведнъж съм се опитвала да се поставя на мястото на Нора. Търпението със сигурност не е най-силната й страна, а и гените на хъски, които носи, често провокират пакостника в нея.
За да стимулирам и възнаградя добротата й, често приготвям у дома специални бисквитки за послушни кученца. Приготвени изцяло от натурални продукти, без набухватели, консерванти и глутен. Не само че са вкусни (дори и за хора), но и са мнооого здравословни.

Ето основните продукти за две тави с домашни бисквитки:   

Един средно голям сладък картоф, 1 с.л. кокосово масло, 2 яйца, 2-3 моркова, 2 с.л. суров белен слънчоглед, 80 мл вода и брашно от нахут или елда (колкото поеме за средно меко тесто).

Обелвам и нарязвам на малки кубчета сладкия картоф и морковите и ги слагам да се сварят на слаб огън. След като омекнат, прецеждам добре от водата и изсипвам зеленчуците в блендера заедно със слънчогледовото семе, кокосовото масло и водата и ги пасирам.

Полученото зеленчуково пюре поставям в дълбока купа и към него добавям яйцата и брашното. Разбърквам добре, за да се получи хомогенна смес.

Върху тавичка, покрита с хартия за печене, с помощта на лъжица оформям бисквитите. Сместа, както споменах, е достатъчно за две големи тави с лакомства. Поставям ги в предварително загрята фурна и пека на на 170 градуса на вентилатор.

Когато бисквитките порозовеят, изваждам от фурната и ги оставям да се охладят добре върху решетка. След това идва най-хубавият момент: дегустацията! Все пак е важно да се тества дали бисквитките са се получили добре или не. Макар да са безмесни, Нора ги хапва с огромно удоволствие. Аз пък съм спокойна, че са полезни за стомахчето й.

Опитайте и вие у дома. А след това споделете впечатленията си от кучешките бисквитки в коментар под публикацията тук или на на страниците във Facebook и в Instagram.